![\"Samosas\"](\"https:\/\/www.kangalou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/samosa-2021-08-28-02-26-21-utc-scaled.jpg\")
<\/a><\/p>\nEntr\u00e9e que l\u2019on retrouve dans la cuisine indienne, on pourrait r\u00e9sumer les samossas en petits triangles de p\u00e2te filo ou de feuilles de Brick, remplis avec plusieurs l\u00e9gumes (ail, oignon, pommes de terre) et \u00e9pices au choix de la personne qui les cuisine.<\/p>\n
Comme il existe de nombreuses saveurs, cette recette peut aussi bien convenir aux carnivores qu\u2019aux v\u00e9g\u00e9taliens. L\u2019important est l\u2019utilisation d\u2019\u00e9pices comme le curry, le gingembre, la sauce soja ou le garam masala.<\/p>\n
Plusieurs recettes de samosas<\/a> existent pour satisfaire les palais de tous genres!<\/p>\n Au diable les longues tiges de bois! Accueillez plut\u00f4t les formats plus petits qui vous permettent d\u2019offrir de moins grosses portions \u00e0 vos invit\u00e9s, ce qui est incontournable quand on souhaite servir des tapas.<\/p>\n Ce qui est agr\u00e9able avec les mini brochettes aux l\u00e9gumes<\/a>, c\u2019est que vous pouvez les garnir des l\u00e9gumes que vous voulez. Laissez libre cours \u00e0 votre imagination et cr\u00e9ez des brochettes de couleurs et de go\u00fbts pour ajouter le plus de saveurs possible \u00e0 votre table.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement opter pour la version dessert qui r\u00e9side dans des brochettes aux fruits, id\u00e9ales pour manger un peu plus l\u00e9ger entre tous les soupers des F\u00eates.<\/p>\n M\u00eame si la saison du barbecue est quelque peu derri\u00e8re nous, l\u2019art de \u00ab\u2009flipper\u2009\u00bb des boulettes peut toujours s\u2019exercer dans la po\u00eale. Et si tu es l\u00e9g\u00e8rement rouill\u00e9e depuis ton dernier barbecue, les mini burgers<\/a> te permettront de reprendre la main tranquillement.<\/p>\n Comme bouch\u00e9es, c\u2019est l\u2019id\u00e9al parce que tu peux en faire plusieurs services et pour tous les go\u00fbts \u00e0 part de \u00e7a! Mini burgers au fromage ou tous garnis ou style BigMac, les possibilit\u00e9s sont infinies!<\/p>\n Que tu accueilles des carnivores, des v\u00e9g\u00e9taliens ou les deux, tu peux ais\u00e9ment rendre les mini burgers accessibles \u00e0 toutes les di\u00e8tes.<\/p>\n De plus, les petits pains se retrouvent facilement en \u00e9picerie, sans que tu aies \u00e0 les pr\u00e9parer toi-m\u00eame.<\/p>\n Si tu as envie d\u2019\u00e9pater la galerie avec des bouch\u00e9es haut de gamme, opte pour les blinis aux hu\u00eetres ou au saumon fum\u00e9 avec du fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/a>.<\/p>\n Ce qui est int\u00e9ressant avec cette recette, c\u2019est qu\u2019en plus d\u2019\u00eatre hyper simple \u00e0 pr\u00e9parer, tu peux la modifier comme bon te semble.<\/p>\n Les blinis sont comme des cr\u00eapes, mais l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9pais, faits \u00e0 base de farine de sarrasin et issus de la cuisine russe. Lorsque tu les sers en bouch\u00e9es, tu as deux options:<\/p>\n Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de toujours r\u00e9inventer la roue quand on veut faire des cocktails. Par contre, on peut essayer de nouveaux ingr\u00e9dients, comme choisir une vodka faite au Qu\u00e9bec lorsque vient le temps de pr\u00e9parer des cosmos<\/a>.<\/p>\n Plusieurs marques et distilleries qu\u00e9b\u00e9coises sont \u00e0 ajouter sur ta liste :<\/p>\n Le classique des classiques! Ce cocktail est encore plus agr\u00e9able \u00e0 savourer lorsque tu utilises du gin de la belle province. Surtout que le Qu\u00e9bec compte de nombreux gins de qualit\u00e9 \u00e0 son tableau. Vous pourrez g\u00e2ter vos invit\u00e9s avec un gin-tonic aux concombres et \u00e0 la menthe.<\/a><\/p>\n On parle entre autres des gins :<\/p>\n V\u00e9ritables petites bouch\u00e9es en dessert<\/a>, les meringues sont aussi fascinantes que mignonnes.<\/p>\n En plus de pouvoir en cr\u00e9er de toutes les couleurs, tu pourras en mettre sur la table tout au long du temps des F\u00eates, que tu re\u00e7oives de la visite ou que tu te pr\u00e9pares un souper en t\u00eate-\u00e0-t\u00eate avec toi-m\u00eame.<\/p>\n M\u00eame si ce dessert peut sembler tr\u00e8s \u00ab\u2009fancy\u2009\u00bb, il est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser. Il faudra seulement que tu t\u2019assures d\u2019avoir en main un cul-de-poule, un bain-marie, un batteur \u00e9lectrique et une douille \u00e0 p\u00e2tisserie (en plus de la poche).<\/p>\nMini brochettes aux l\u00e9gumes<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nBouch\u00e9es<\/h2>\n
Mini burgers<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nBlinis aux hu\u00eetres ou au saumon fum\u00e9<\/h3>\n
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Cocktails<\/h2>\n
Cosmo du Qu\u00e9bec<\/h3>\n
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Gin-tonic<\/h3>\n
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Desserts<\/h2>\n
Meringues<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nTartelettes au sucre<\/h3>\n