Cet incontournable kale a tout ce qu\u2019il faut pour vous rendre heureux lorsque sonne l\u2019heure du lunch. Celui que l\u2019on surnomme le roi des super-l\u00e9gumes est peu calorique et nutritif. Il contient du calcium, des min\u00e9raux, des prot\u00e9ines et des vitamines (A, K et C). On le mange cru ou mi-cuit, avec des noix, des fruits secs et des patates douces. Tant de variantes, laissez-vous aller\u2009! Vinaigrette, au go\u00fbt.<\/p>\n
A Saucy Kitchen<\/a><\/p>\n En manque de temps, le wrap<\/em> fourre-tout est ce qu\u2019il vous faut\u2009! \u00c0 vous procurer illico, c\u2019est un grand pain wrap<\/em> ou une tortilla pour y ajouter tout ce qui vous passe par la t\u00eate. Vous aviez fait un riz aux l\u00e9gumes la veille et n\u2019en aviez pas suffisamment pour en faire des repas\u2009? Ajoutez-le dans le wrap<\/em> en prenant soin de le garnir de ce qui vous chante\u00a0: fromage, l\u00e9gumes frais, salade \u2014 alouette\u2009!<\/p>\n Emilie Eats<\/a><\/p>\n Ce qui est agr\u00e9able avec le bol\u00a0du\u00a0Bouddha, c’est qu’il n’y a pas de r\u00e8gles strictes et on peut improviser avec les ingr\u00e9dients. C’est un plat cr\u00e9atif et facile \u00e0 r\u00e9aliser o\u00f9 l\u2019on ajoute, dans un bol, des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (tofu, l\u00e9gumineuses, tempeh) ou animales (poulet, poisson), de la salade, des f\u00e9culents et du fromage, au choix. Simple \u00e0 r\u00e9aliser, m\u00eame pour les moins cuistots.<\/p>\n Lean Green Nutrition Fiend<\/a><\/p>\n Le temps froid gagne du terrain, alors quoi de mieux qu\u2019un repas mijot\u00e9\u2009? Le chili est une option que l\u2019on peut cuisiner avec des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (lentilles, tempeh) ou animales (poulet, b\u0153uf), et qui se transporte hyper bien dans un pot Mason ou dans un plat de type Tupperware<\/em>. On aime le manger avec du riz basmati ou m\u00eame une bonne tranche de pain de seigle (vivement les grains complets). On peut m\u00eame y ajouter, en garniture, avocats ou fromage.<\/p>\n Eat Healthy Eat Happy<\/a><\/p>\n Pour un repas facile \u00e0 faire que l\u2019on cr\u00e9e avec des aliments frais\u00a0: une salade de vermicelle est tout indiqu\u00e9e. Le secret\u00a0: des nouilles encore un brin croquantes, des arachides, de la menthe, des l\u00e9gumes finement coup\u00e9s et\u2026 de la sauce \u00e0 poisson. Vos coll\u00e8gues seront jaloux. \u00cates-vous devenue la prochaine destination resto\u2009?<\/p>\n Feasting at Home<\/a><\/p>\n Rien de mieux qu\u2019un potage fait maison avec des l\u00e9gumes de saison (courge, carottes, citrouille). Une soupe que l\u2019on tra\u00eene dans un pot Mason et que l\u2019on chauffera au boulot, ou dans un thermos pour un effet \u00ab\u00a0apr\u00e8s-ski\u00a0\u00bb. C\u2019est le moment, pour booster<\/em> votre syst\u00e8me immunitaire et pour le go\u00fbt punch\u00e9, d\u2019y ajouter du gingembre, ou m\u00eame du curcuma. Cr\u00e8me et cro\u00fbtons au go\u00fbt.<\/p>\n Alex Cuisine<\/a><\/p>\n Un autre aliment dont plusieurs vantent les m\u00e9rites\u00a0: le quinoa. N\u2019\u00e9tant pas une gramin\u00e9e (comme le riz ou le bl\u00e9), le quinoa est en fait le fruit d\u2019une plante de la m\u00eame famille que les \u00e9pinards. Impressionnant, n\u2019est-ce pas\u2009? Il contient une tr\u00e8s grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 et de nombreux micronutriments. C\u2019est pourquoi on l\u2019aime dans nos lunchs cet automne\u00a0: en salade, en remplacement du riz et m\u00eame dans un poivron au four que l\u2019on aura aussi empli de lentilles, de ma\u00efs et d\u2019oignons. Effet miam garanti\u2009!<\/p>\n Vegan Huggs<\/a><\/p>\n Rien n’\u00e9gale le r\u00e9confort d’une soupe maison. En plus… on peut d\u00e9ployer toute notre cr\u00e9ativit\u00e9 pour donner une nouvelle vie aux l\u00e9gumes en d\u00e9clin du r\u00e9frig\u00e9rateur. Avec des restes de poulet, des carottes, du c\u00e9leri et une touche d’herbes sal\u00e9es, nous avons les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour concocter une succulente soupe repas poulet et riz<\/a>, un plat classique ind\u00e9tr\u00f4nable pr\u00eat en un rien de temps. Avec quelques ingr\u00e9dients de plus, on y va avec la soupe-repas au poulet, orge et l\u00e9gumes<\/a>!<\/p>\n Bon app\u00e9tit et bonne rentr\u00e9e\u2009!<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.kangalou.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Kale.jpg\")
<\/a><\/p>\nLe wrap<\/em> fourre-tout<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\nLe bol du Bouddha<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\nLe chili r\u00e9confortant<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\nUn voyage au Viet Nam<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\nLes potages avec des l\u00e9gumes de saison<\/strong><\/h3>\n
<\/a><\/p>\nPensez quinoa<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nLes soupes-repas<\/h3>\n
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